Catégorie Amérique centrale
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Au Mexique poussent des grands arbres dont la sève, une fois cuite, donne la gomme de chiclé, appelée aujourd'hui chewing-gum.texte imprimé
D'où vient le chocolat? D'un arbre, le cacaoyer. Au 16ème siècle, sa graine servait de monnaie aux Mexicains. Ce livre retrace tout le parcours de la fabrication du chocolat mais aussi l'aventure de Lucia, fille de planteurs, aux prises avec l'E[...]texte imprimé
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Le secret du chocolat n'est arrivé en Europe qu'au 16ème siècle par les Espagnols. Mais ce sont les Mayas et les Aztèques qui en sont les inventeurs.texte imprimé
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HERMANN SCHULZ, Auteur ; CARLO SCHELLEMANN, Auteur ; JORG HEYNKES, Auteur | Paris : Harmattan | 1991